Terzo Distillato (Amore): linfa vitale, un omaggio a chi verrà dopo di noi

Ci sono amori che cambiano radicalmente la prospettiva con cui guardiamo il mondo, forze invisibili che guidano ogni nostro passo. Quando ho iniziato a concepire la terza ricetta per il mio gin, sapevo che il tema centrale doveva essere l'Amore nella sua forma più pura e incondizionata. Doveva essere un tributo a chi dà un senso profondo al mio lavoro quotidiano e al futuro del marchio Mattai del Moro.

La Forza dell'Ispirazione Quotidiana

Questo capitolo è dedicato interamente ai miei figli: Giacomo, Costanza e Filippo. Con i loro caratteri così diversi ed allo stesso tempo così simili, sono per me una fonte inesauribile di ispirazione e di stimolo. Rappresentano la spinta vitale dietro ogni mia scelta, il vero cuore pulsante di tutto questo progetto nato qui a Varese.

Per tradurre in un distillato un sentimento così potente e viscerale, ho sentito il bisogno di affiancare alla nostra base botanica un elemento naturale altrettanto straordinario e vitale.

• L'Artemisia rimane la nostra firma inconfondibile, il filo conduttore che unisce le diverse anime dei nostri gin e la memoria dei miracoli quotidiani.

• La Linfa di Betulla è stata la grande aggiunta di questa ricetta. Estratta direttamente dalla pianta senza ferirla, è nota per le sue enormi proprietà benefiche e depurative.

L'Essenza della Vita

Integrare la linfa in questo distillato è stata una scelta fortemente simbolica. Volevo che il gin restituisse al palato la stessa sensazione di purezza e nutrimento che si prova vivendo un legame familiare profondo.

Scegliere la linfa di betulla significa celebrare l'essenza stessa della vita. Questa linfa rappresenta il nutrimento puro, l'energia che scorre silenziosa e dà forza alla pianta, esattamente come l'amore viscerale e incondizionato che unisce un genitore ai propri figli.

Questo terzo gin è molto più di un prodotto da degustare. È un abbraccio liquido, un sorso profondo e vellutato da condividere nei momenti di intimità, per celebrare le radici che ci tengono saldi al terreno e la linfa vitale che ci permette di crescere insieme ogni giorno.