Secondo Distillato (Amicizia): dall'India a Jerago con Orago , il viaggio di un'idea
Dopo l'emozione del primo distillato, ho sentito il desiderio di esplorare nuove sfumature, cercando una ricetta che sapesse di estate e di condivisione. Mantenendo intatta la nostra base di Artemisia, volevo creare qualcosa di profondamente dissetante, un gin che potesse accompagnare le serate più calde e spensierate. Ma come spesso accade in questo progetto, l'ingrediente perfetto non è arrivato da una ricerca a tavolino, ma da un legame umano.
Un Regalo da Lontano
Il tema di questo secondo capitolo è l'Amicizia, quella forza vitale capace di accorciare le distanze più inimmaginabili. A darmi l'ispirazione per completare la ricetta è stata un'altra persona a me molto cara: Jacopo.
Di ritorno da un viaggio in India, Jacopo si è offerto di portarmi un dono speciale, una pianta originaria di quelle terre affascinanti: la Moringa Oleifera.
La Moringa, curiosamente, è conosciuta proprio come "l'albero dei miracoli", ha creato un legame perfetto e inaspettato con l'Artemisia del nostro primo distillato. È una pianta dalle incredibili proprietà curative, capace di purificare e dissetare in profondità.
L'incontro tra la nostra radice erbacea locale e questa botanica esotica ha dato vita a un profilo aromatico nuovo, fresco, terroso e capace di pulire il palato in modo straordinario.
Il Sapore di un Ritorno
Integrare un ingrediente così esotico in un prodotto che nasce orgogliosamente nel territorio di Varese è stata una sfida affascinante. Ha creato un ponte ideale tra due mondi lontani, uniti unicamente dalla generosità di un amico.
L'Amicizia è proprio questo: sapersi arricchire a vicenda, portando pezzi di mondo l'uno nella vita dell'altro senza mai perdersi di vista. La Moringa ha regalato al nostro gin un'anima leggera e rigenerante, trasformando una semplice ricetta estiva in un vero e proprio brindisi ai legami che non conoscono confini.
Ogni volta che verso questo distillato, non sento solo la freschezza balsamica della botanica, ma assaporo la gioia di un ritorno a casa e la bellezza di condividere le proprie scoperte con chi ci sta a cuore.
